柚子茶とは？韓国生まれの、柚子の香り漂う甘いお茶
柚子茶とは、柚子を砂糖や蜂蜜に漬け込んだものをお湯で溶いて飲む韓国の伝統的な飲み物のこと。冬の寒い時期に、香りとともに体を温める一杯として親しまれています。
ドリンク・素材
コンブチャ・モクテル・ハーブティーなど、ノンアルコールの世界
コンブチャやモクテル、ハーブティーなど、お酒の代わりに楽しめる飲みものや素材をまとめています。「ノンアルコール＝我慢の飲みもの」ではなく、それ自体を目的に選びたくなる一杯が増えてきました。味わいの特徴や選び方、おうちでの楽しみ方まで、飲み会や晩酌の場面を思い浮かべながら紹介しています。
44件の記事
なつめ茶とは？やさしい甘さの、ノンカフェインのお茶
なつめ茶とは、乾燥させたなつめの実からつくる、やさしい甘さのノンカフェインのお茶。寝る前のリラックスタイムにもなじみます。基本の飲み方や手作りの方法、楽しむときの注意点を、やさしく紹介します。
デカフェコーヒーとは？夜も楽しめる、カフェインを抜いた一杯
デカフェコーヒーとは、コーヒーからカフェインを大きく取り除いた飲み物。デカフェとカフェインレス、ノンカフェインの違いや、製法、夜や妊娠中でも香りを楽しめる飲み方を、やさしく紹介します。
黒豆茶とは？香ばしくて飲みやすい、ノンカフェインのお茶
黒豆茶とは、黒大豆を焙煎してつくる香ばしいノンカフェインのお茶。すっきりとした甘みで食事にもよく合います。基本の飲み方や手作りの方法、楽しむときの注意点を、やさしく紹介します。
ハニーブッシュティーとは？ほんのり甘い、南アフリカ生まれのノンカフェインティー
ハニーブッシュティーとは、南アフリカ生まれのルイボスと同じマメ科のハーブティー。はちみつのようなやさしい甘い香りで、ノンカフェインだから時間を選ばず楽しめます。ルイボスとの違いや暮らしへの取り入れ方を、やさしく紹介します。
そば茶とは？香ばしくてノンカフェイン、毎日に寄り添う和のお茶
そば茶とは、そばの実を焙煎して作る香ばしい和のお茶。ノンカフェインで食事にもよく合い、韃靼（だったん）そば茶という種類もあります。暮らしへの取り入れ方や、そばアレルギーの注意点まで、やさしく紹介します。
アーモンドミルクとは？香ばしくて軽やか、植物性ミルクの楽しみ方
アーモンドミルクとは、アーモンドを水とすりつぶして作る植物性ミルク。香ばしくすっきりした味わいで、ラテやシリアルにもよく合います。オーツミルクとの違いや暮らしへの取り入れ方を、やさしく紹介します。
ノンアルコールワインとは？お酒の雰囲気を楽しむ、もうひとつの選び方
ノンアルコールワインとは、ワインの風味を残しながらアルコールをほとんど含まない飲みもの。脱アルコール製法と発酵させない製法があり、赤・白・スパークリングと種類もさまざま。お酒を控えたい日にも食卓を華やかにする選び方を、暮らし目線でやさしく紹介します。
ノンアルコールスピリッツとは？甘くない大人のノンアルの楽しみ方
ノンアルコールスピリッツとは、ジンなど蒸留酒の風味をアルコールなしで再現した飲みもの。ボタニカルの香りを楽しむ「甘くないノンアル」として広がっています。トニック割りの楽しみ方やガーニッシュのコツを、大人の時間に寄り添ってやさしく紹介します。
ネトルティーとは？栄養豊かな西洋イラクサのハーブティー
ネトルティーとは、西洋イラクサ（セイヨウイラクサ）から作られるヨーロッパ生まれのハーブティー。緑茶に近いやさしい味わいで、ノンカフェイン。季節の変わり目に取り入れる人も増えています。淹れ方や飲みやすくするコツを、暮らし目線でやさしく紹介します。
ノンアルコールビールとは？種類・選び方とおいしく楽しむヒント
ノンアルコールビールとは、ビールのような味わいをアルコールなしで楽しめる飲み物。「0.00％」と「微アルコール」の違いや、製法による味のちがい、選び方のポイントを、ゆるくお酒と距離を置きたい人に向けてやさしく紹介します。
タンポポコーヒーとは？カフェインを気にせず楽しめるコーヒー風の一杯
タンポポコーヒーとは、タンポポの根を焙煎してつくる、カフェインを含まないコーヒー風の飲み物。香ばしい味わいで、夜のリラックスタイムやカフェインを控えたいときの選択肢として親しまれています。味わいや飲み方をやさしく紹介します。
コーディアルとは？ハーブや果実の濃縮シロップで作るやさしい一杯
コーディアルとは、ハーブや果実を砂糖で漬け込んだ濃縮シロップを、水や炭酸で割って楽しむ飲み物。イギリス生まれの伝統的な一杯で、手作りもできます。エルダーフラワーなど定番の種類や楽しみ方をやさしく紹介します。
マテ茶とは？南米生まれの「飲むサラダ」と呼ばれるお茶の楽しみ方
マテ茶（イェルバ・マテ）は、南米で「飲むサラダ」とも呼ばれ親しまれてきたお茶。コーヒー代わりの一杯としても楽しまれています。風味やカフェインの目安、ホット・水出しなどの飲み方をやさしく紹介します。
ホーリーバジル（トゥルシー）とは？インドで愛される「ハーブの女王」
ホーリーバジル（トゥルシー）は、インドの伝統的な健康観アーユルヴェーダで大切にされてきたハーブ。アダプトゲンとしても知られ、カフェインフリーで一日中楽しめます。クセの少ないハーブティーの飲み方をやさしく紹介します。
スピルリナとは？「飲む緑黄色野菜」と呼ばれるスーパーフードの話
スピルリナは、鮮やかな緑色をした藻の一種で、たくさんの栄養素を含むことから「スーパーフード」として注目されています。パウダーやタブレットの取り入れ方、スムージーへの混ぜ方などをやさしく紹介します。
モリンガとは？スーパーグリーンと呼ばれるハーブをノンアルドリンクで楽しむ
モリンガはアフリカや南アジア原産のハーブ。葉をパウダーにしてお湯に溶かしたモリンガティーや、スムージーへの加え方など、ノンアルドリンクとしての取り入れ方を紹介します。
バタフライピーとは？青が鮮やかなノンアルドリンクとして楽しむ花のハーブティー
バタフライピー（アンチャン）は東南アジア原産のマメ科の花。天然の青い色素が美しく、レモンを加えると紫に変わる色の変化も楽しいノンアルドリンクとしての魅力を解説します。
バレリアンとは？眠れない夜に選ばれるハーブの話
バレリアン（セイヨウカノコソウ）はヨーロッパで古くから夜のリラックスに使われてきたハーブ。お酒なしで心を静めたい夜の選択肢として注目されています。
白湯とは？毎朝のシンプルなウェルネスドリンク
白湯（さゆ）は一度沸騰させたお湯を飲みやすい温度まで冷ましたもの。素材は水だけなのに、朝の習慣として取り入れている人が世界中で増えているシンプルな一杯を解説します。
エキナセアとは？季節の変わり目に選ばれるハーブ
エキナセアは北米原産のハーブで、特に季節の変わり目に愛用する人が多いことで知られています。ハーブティーやサプリとしての取り入れ方と注意点をやさしく解説します。
ほうじ茶とは？焙じた香りと低カフェインが魅力の夜にも飲めるお茶
ほうじ茶とは、緑茶の茶葉を高温で焙じて作る日本のお茶のこと。独特の香ばしい香りとまろやかな味わいが特徴で、カフェインが少ないため夜のリラックスドリンクとして取り入れる人が増えています。
麦茶とは？カフェインゼロで飲める日本の定番ノンアルドリンク
麦茶とは、大麦を焙煎して煮出した日本の伝統的なノンカフェインドリンクのこと。夏の水分補給の定番ですが、カフェインゼロで子どもから大人まで飲めることから、一年を通じてお酒の代わりに選ぶ人も多いです。
甘酒とは？日本古来の発酵ドリンクをノンアルの選択肢として楽しむ
甘酒は米麹または酒粕で作られる日本の伝統的な発酵ドリンク。「飲む点滴」とも呼ばれ、麹タイプはノンアルコールで楽しめることから、お酒の代わりとして取り入れる人も増えています。
アシュワガンダとは？ストレスと向き合う万能ハーブとして注目される理由
アシュワガンダはインドのアーユルヴェーダ医学で長く使われてきたアダプトゲンハーブ。ラテやスムージーに溶かして飲む形で、ストレスが多い日常に取り入れる人が増えています。
ライオンズメインとは？注目のきのこドリンク素材を暮らしに取り入れる
ライオンズメイン（ヤマブシタケ）は、コーヒーや抹茶の代わりになる「きのこドリンク」素材として世界中で注目されているキノコ。その特徴と取り入れ方をやさしく解説します。
カカオとは？チョコレートの原料が「ウェルネス素材」として注目される理由
カカオとは、チョコレートやカカオドリンクの原料となる植物の種子のこと。砂糖を加えていない「ローカカオ」を中心に、ウェルネス素材として取り入れる人が世界中で増えています。
パッションフラワーとは？夜のリラックスに使われるハーブ
パッションフラワーとは、南米原産のつる植物から作られるハーブのこと。独特の花の形が特徴で、夜のリラックスタイムに取り入れるハーブティーとして親しまれています。
レモンバームとは？さわやかな香りを楽しむやさしいハーブ
レモンバームとは、シソ科のハーブでレモンに似た爽やかな香りが特徴。ハーブティーとして飲まれるほか、自宅での栽培も楽しめるやさしいハーブです。
ローズヒップティーとは？鮮やかな赤色と甘酸っぱい味わいのハーブティー
ローズヒップティーとは、野バラの実を乾燥させて作るノンカフェインのハーブティー。鮮やかな赤色と甘酸っぱい味わいが特徴で、夜のリラックスドリンクとしても人気があります。
チャイとは？スパイスと紅茶を煮出すインドの伝統的なドリンク
チャイ（マサラチャイ）とは、紅茶にカルダモン・シナモン・生姜などのスパイスとミルクを加えて煮出すインド発祥のドリンク。ノンアルコールの「飲みごたえ」ある一杯として広まっています。
オーツミルクとは？植物性ミルクとして広がるノンアルカフェの定番
オーツミルクとは、オーツ麦を水でブレンドした植物性のミルク代替品。クリーミーで泡立ちやすく、コーヒーや抹茶ラテとの相性がよいとしてカフェの定番になっています。
抹茶ラテとは？日本らしいノンアルドリンクとして楽しむ抹茶の話
抹茶をミルクで割った「抹茶ラテ」。日本の抹茶をおしゃれなカフェドリンクとして楽しむ方法と、ノンアルドリンクとしての魅力を紹介します。
ラベンダーティーとは？夜の一杯に取り入れるリラックスハーブティー
甘く華やかな香りのラベンダーティー。カフェインゼロで、夜のリラックスタイムや寝る前の一杯として取り入れる人が増えているハーブティーです。
炭酸水とは？お酒の代わりに「シュワシュワ」を楽しむ方法
シュワシュワという刺激がお酒の代わりに気分を切り替えてくれる炭酸水。ソバーキュリアスな場面での活用方法と、楽しみ方のアイデアをまとめました。
エルダーフラワーとは？ノンアルドリンクを格上げするフラワーウォーターの話
エルダーフラワーは、ヨーロッパで古くから親しまれてきた白い花のこと。甘く爽やかな香りのコーディアルやドリンクで、ノンアルライフを豊かにする素材として注目されています。
ペパーミントティーとは？スッキリと気分をリセットするハーブティー
清涼感のあるスッキリした風味が特徴のペパーミントティー。カフェインゼロで、仕事の合間や食後の気分転換にぴったりのノンカフェインハーブティーです。
ターメリックラテとは？夜のリラックスに取り入れるゴールデンミルク
ターメリックラテ（ゴールデンミルク）とは、ウコン・シナモン・生姜などのスパイスを混ぜた温かいミルクドリンクのこと。インド由来の飲み物として、世界中で夜のノンアルドリンクに取り入れる人が増えています。
ジンジャーティーとは？体を温める生姜ドリンクの基本と飲み方
ジンジャーティーとは、生姜をお湯で抽出したノンカフェインドリンクのこと。「しょうが湯」とほぼ同じもので、朝・夜・リラックスタイムなど様々なシーンで取り入れやすいドリンクです。
ハイビスカスティーとは？鮮やかな赤色とさわやかな酸味を楽しむハーブティー
ハイビスカスティーは、ハイビスカスの花を乾燥させたノンカフェインのハーブティー。鮮やかな赤色と酸味が特徴で、ノンアルドリンクとしても映える一杯です。
コンブチャとは？発酵ドリンクの基本と飲み方
昆布茶とは別物の発酵ドリンク「コンブチャ」。酸味と微炭酸が特徴で、ノンアルコールドリンクの選択肢として注目されています。基本から飲み方のコツまで解説。
モクテルとは？お酒なしで楽しむカクテル風ドリンク
モクテルは「モック（模倣）＋カクテル」の造語。アルコールなしでカクテルのような見た目と味を楽しめるドリンクで、ソバーキュリアスライフにぴったりです。
ルイボスティーとは？ノンカフェインで夜も飲めるお茶
南アフリカ原産のルイボスティーは、カフェインゼロでまろやかな風味が特徴。夜のリラックスタイムや、お酒の代わりの一杯として取り入れる人が増えています。
カモミールとは？リラックスタイムに取り入れるハーブティー
リンゴのような甘い香りが特徴のカモミールハーブティー。夜のひとときに飲む人が多く、お酒に代わるリラックスドリンクとして親しまれています。