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ノンアルコールビールとは？種類・選び方とおいしく楽しむヒント

2026-06-22

一日の終わりに、シュワッとしたのどごしを味わいたい。でも今日はお酒を控えたい——そんな気分のとき、そっと手に取れるのがノンアルコールビールです。

最近は種類も味わいもぐっと豊かになり、選ぶ楽しみも広がっています。

ノンアルコールビールってどういうもの？

ノンアルコールビールは、ビールのような味わいや香り、のどごしを、アルコールなし（または極わずか）で楽しめるように作られた飲み物です。

日本では「アルコール0.00％」と表示されたものと、1％未満のごく少量を含む「微アルコール」とがあります。お酒を完全に避けたい場面では、表示をよく確かめて0.00％のものを選ぶと安心です。

作り方にもいくつかの方法があります。ひとつは、はじめからアルコールが生まれないように仕込む方法。もうひとつは、いったんビールを造ってから、あとでアルコール分だけを取り除く方法です。後者は本物のビールに近い味わいになりやすいと言われ、おいしさを重視する人に選ばれています。

そんな場面で、ノンアルコールビールは気軽な選択肢になってくれます。

0.00％か微アルコールかを確かめる ラベルの表示をチェック。お酒を避けたいときは0.00％、ほんのり感じたいときは微アルコール、と目的で選び分けましょう。

製法に注目してみる より本格的な味を求めるなら、ビールを造ってからアルコールを抜いたタイプがおすすめ。パッケージや商品説明で確認できます。

シーンに合わせて選ぶ すっきり系、コク深め、香り華やかなクラフトタイプなど個性はさまざま。食事に合わせたり、気分で選んだりするのも楽しみのひとつです。

お気に入りのグラスに注ぐ きれいなグラスに注いで泡を立てると、満足感がぐっと高まります。

なお、ノンアルコールでも体質や体調により合わないと感じることもあります。妊娠中や授乳中、運転前などは表示をよく確かめ、無理のない範囲で楽しんでください。お酒を飲む・飲まないを自分で選べると、毎日の楽しみ方が少し自由になります。

気分やその日の献立に合わせてタイプを選び分けると、「今日はどれにしよう」という楽しみも増えます。

Q. ノンアルコールビールでも酔うことはある？ A. 「アルコール0.00％」と表示されたものであれば、アルコールによる酔いは起きません。雰囲気や炭酸の心地よさで満足感を得られるという声はよく聞かれます。

Q. 毎日飲んでも問題ない？ A. アルコールを含まないためお酒のような制限はありませんが、商品によって糖分やカロリーが異なります。パッケージの表示を確認しながら、無理のないペースで楽しむと安心です。