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ノンアルコールビールとは？種類・選び方とおいしく楽しむヒント

2026-06-22

一日の終わりに、シュワッとしたのどごしを味わいたい。でも今日はお酒を控えたい——そんな気分のとき、そっと手に取れるのがノンアルコールビールです。

最近は種類も味わいもぐっと豊かになり、選ぶ楽しみも広がっています。

ノンアルコールビールってどういうもの？

ノンアルコールビールは、ビールのような味わいや香り、のどごしを、アルコールなし（または極わずか）で楽しめるように作られた飲み物です。

日本では「アルコール0.00％」と表示されたものと、1％未満のごく少量を含む「微アルコール」とがあります。お酒を完全に避けたい場面では、表示をよく確かめて0.00％のものを選ぶと安心です。

作り方にもいくつかの方法があります。ひとつは、はじめからアルコールが生まれないように仕込む方法。もうひとつは、いったんビールを造ってから、あとでアルコール分だけを取り除く方法です。後者は本物のビールに近い味わいになりやすいと言われ、おいしさを重視する人に選ばれています。

そんな場面で、ノンアルコールビールは気軽な選択肢になってくれます。

0.00％か微アルコールかを確かめる ラベルの表示をチェック。お酒を避けたいときは0.00％、ほんのり感じたいときは微アルコール、と目的で選び分けましょう。

製法に注目してみる より本格的な味を求めるなら、ビールを造ってからアルコールを抜いたタイプがおすすめ。パッケージや商品説明で確認できます。

シーンに合わせて選ぶ すっきり系、コク深め、香り華やかなクラフトタイプなど個性はさまざま。食事に合わせたり、気分で選んだりするのも楽しみのひとつです。

お気に入りのグラスに注ぐ きれいなグラスに注いで泡を立てると、満足感がぐっと高まります。

なお、ノンアルコールでも体質や体調により合わないと感じることもあります。妊娠中や授乳中、運転前などは表示をよく確かめ、無理のない範囲で楽しんでください。お酒を飲む・飲まないを自分で選べると、毎日の楽しみ方が少し自由になります。