ウェルネス用語

GABA（ギャバ）とは？発酵食品にも含まれる、リラックスタイムに話題の成分

2026-07-03

コンビニでふと目にする「GABAチョコレート」。仕事終わりや寝る前に、なんとなく手が伸びたことはありませんか。実はGABAは、キムチや味噌などの発酵食品にも自然に含まれている、意外と身近な成分です。

GABA（ギャバ）ってどんな成分？

GABA（ギャバ）とは、正式には「γ-アミノ酪酸」と呼ばれるアミノ酸の一種のこと。もともと体の中にもある成分で、キムチや味噌、ぬか漬け、奈良漬けといった発酵食品や、トマト、かぼちゃ、発芽玄米などにも含まれています。

「GABAチョコレート」をはじめ、リラックスタイムに関わる言葉として話題にのぼることが多く、ほっとひと息つきたい場面で選ばれる成分としてよく知られるようになりました。発酵食品や飲み物を通して、日々の暮らしに取り入れている人が増えている成分のひとつです。

発酵食品を食卓に添える 味噌汁やキムチ、ぬか漬けなど、普段の食事に発酵食品をひとつ加えてみるだけでも、GABAを自然な形で取り入れることができます。

ひと息つく「儀式」にする GABA入りのチョコレートやドリンクを、仕事の合間や寝る前の「ちょっとひと息つく時間」の目印として使ってみるのもひとつの方法です。

夜の一杯をノンアルにする お酒の代わりに、GABA入りの飲み物やハーブティーを選んでみる。夜のすごし方を少しずつ入れ替えていくきっかけになります。